עוגיות שיבולת שועל ושוקולד- הן כל כך טעימות ואני אוהבת להכין אותן בהרבה הזדמנויות. בעיקר כי תמיד יש לי את כל המצרכים בבית והן לא דורשות ממני הרבה עבודה- קערה וכף.
נועם שלי שוב חולה. אין דבר יותר מתסכל מילד חולה. אתה תמיד מפלל בתוך תוכך שהוא ירגיש טוב ואתה תחטוף דלקת גרון במקומו.
אתה תוהה ממי הוא נדבק, עושה חישובים, כועס על הורים ששולחים ילדים חולים לגן ובעיקר אובד עצות. כן, גם אמא שלי אמרה שאני דרמטית.
הרופא הביא לו אנטיביוטיקה שכמובן צריך לקחת עם אוכל.
ומה אפשר לתת לילד שגם ככה בקושי אוכל? מודה שכמעט נואשתי מניסיונות. בסוף שלפתי את התותחים הכבדים: את העוגיות שנועם בכל מקרה כל כך אוהב.
הייתי רוצה להתיימר ולהציג את העוגיות האלה כבריאות כי הן מכילות שיבולת שועל אבל למען האמת הן לא ממש שיא הבריאות. אבל הן טעימות ונועם מוכן לאכול אותם, אז וואלה סגרו לי פינה- היידה מתכון
מצרכים
1 כוס קמח לבן
3 כוסות שיבולת שועל מלאה
2 ביצים
200 גרם שוקולד קצוץ גס (אנחנו אוהבים מריר, אבל כמובן שאפשר גם שוקולד חלב)
3/4 כוס סוכר (לבן/ חום)
200 גרם חמאה רכה
כפית אבקת סודה לשתייה
חצי כפית מלח
כפית אבקת קינמון
שתי כפיות תמצית וניל
אופן ההכנה
1. חממו את התנור ל180 מעלות
2. קצצו את השוקולד גס
3. שימו בקערה את כל המצרכים היבשים, דהיינו: קמח, שיבולת שועל, סוכר, אבקת סודה לשתייה, קינמון, מלח וערבבו
5. הוסיפו את השוקולד וערבבו- בשלב זה ממליצה לערבב באמצעות הידיים כדי שהתערובת תהיה אחידה
6. צרו עיגולים קטנים מהבצק ושימו אותם בתבנית עם נייר אפייה
7. מעכו אותם קלות באמצעות היד או מזלג והכניסו לתנור
8. אפו כ12 דקות והוציאו להצטנן
וזהו!! איזה קל זה?? אם אתם רוצים להישאר מעודכנים ולעקוב אחרי המתכונים, גם בהיותנו בישראל הירשמו לניוזלטר שלי עקבו אחרי בפייסבוק, נעצו את המתכון בפינטרסט וספרו לי איך יצא!
No Comments