בצק לפיצה ב5 דקות

היום, התשיעי בפברואר זה יום הפיצה הבינלאומי- ולכבוד המאורע החלטתי לשתף אתכם במתכון הסופר שווה הזה של בצק לפיצה.
אני ידועה כאדם חסר סבלנות (בעוונותי ולצערי), כמו גם, אני לא ממש יודעת לתכנן מראש. לא יודעת, לא אוהבת- אותו הדבר. לכןמתכון בצק לפיצה רגילה- עם שמרים, זמן התפחה וכו'- פחות מתאים לי.
אז הריי לכם מתכון לבצק פיצה בחמש דקות.

מצרכים לבצק הפיצה:

500 גרם קמח לבן

250 גרם גבינה לבנה/קוטג'/יוגורט

4 כפות גבינה צהובה מגוררת- לא חובה, אבל משדרג

4 כפות שמן זית

רבע כוס חלב או מים

1 כפית מלח

שקית אבקת אפייה

אופן ההכנה

חממו את התנור ל- 250 מעלות צלזיוס

ערבבו את כל המצרכים במיקסר עם וו או לושו ביד.

אני ממליצה להוסיף את החלב בהדרגה- אם הבצק שלכם עוד יבש ודורש עוד נוזל הוסיפו עוד.

רדדו את הבצק לעובי הרצוי (אני אוהבת בצק דק).

מרחו את רוטב הפיצה האהוב עליכם (להוסיף את המתכון שלי?), גבינה צהובה כלשהי/ מוצרלה ואת התוספות האהובות עליכן ואפו בין 10 ל15 דקות. אני אוהבת שהגבינה קצת נשרפת.

הערות וטיפים

– הכמות מתאימה למגש פיצה אחד גדול או ל2 פיצות קטנות

– איך תבדקו שהפיצה שלכם מוכנה? עם טרווד מרימים אותה בתנור באחד הצדדים: אם בבצק (בתחתית הפיצה) מקבל סימנים חומים כהים זה אומר שהפיצה מוכנה

-כל תנור הוא תכלס שונה, אם אתם רואים שהגבינה שלכם נשרפת והבצק עדיין לא מוכן אתם יכולים לשנות את המצב מ"למעלה למטה" רק לחום מלמטה

תודו שהכי קל בעולם!! ככה כשבא פיצה- מכינים מיד פיצה!
יש לכם שאלות?  תכתבו לי בתגובות, בפייסבוק וכמובן אל תשכחו לשמור את המתכון בפינטרסט!!