דיטוקס 21: תפוצ'יפס- אותה הכותרת בשינוי האדרת

התחלתי לספר על התהליך הדיטוקס שהתחלנו– ניקוי מרעלים כדוגמת סוכרים (לבן, חום וממתיקים מלאכותיים), בשר בקר, מוצרי חלב, ודגנים מזיקים (קמח לבן). את התהליך התחלנו באמצעות האפליקציה דיטוקס 21 של הגר שפר.

האפליקציה כל- כך נוחה והיא תוכננה היטב כדי לעזור למשתמש להצליח בתהליך. באפליקציה ישנו יומן, שכל יום שמסיימים אפשר לסמן כיום שבוצע, מעין טבלת ייאוש- ממש כמו בצבא, רק שאני חייבת לציין לא רק שתהליך בכלל לא מייאש, אלא להפך. הוא מעצים וגורם לך לגלות כמה כוחות טמונים בך.

באפליקציה ישנה רשימת קניות מוכנה מראש לכל שבוע- רק ללכת איתה לסופר ולשוק ולקנות מה שכתוב- תענוג.  בנוסף יש מגוון מתכונים שמתאימים לכל שבוע, טיפים ומדריכים להקלה על התהליך. אפשר לעבור את הדיטוקס לבד, רק עם האפליקציה או להצטרף לקבוצה בליווי צמוד מרחוק של הגר שפר, נטורופטית למעלה מ15 שנה, ומפתחת השיטה והתפריטים, במשך 21 יום ובתכנית ההמשך למעוניינים להמשיך את התהליך.

בשבוע הראשון שעבר אני הרגשתי תשושה וחלשה. והאמת שהופתעתי, כי אני אוכלת באמת בריא, המון ירקות ופירות, הרבה קטניות, ממעיטה בבשר באופן כללי. היה לי קשה להבין מה עובר על הגוף שלי. הבטן שלי הייתה נפוחה מכמות הסיבים התזונתיים שבתפריט והרגשתי חוסר נוחות מבוקר עד ערב. ביום הרביעי זה עבר. ובאופן מפתיע החשק התמידי שלי לנשנש נעלם. שבעה. כל הזמן שבעה. מגיעה השעה לאכול ובכלל לא בא לי, חשוב לעמוד בתפריטים ובכל חמשת הארוחות כדי לשמור על חילוף החומרים של הגוף, ולכן אוכלים גם שלא בא.

הניצחון האמיתי שלנו השבוע היה כשהלכנו לקולנוע ביום שבת. כשהולכים לקולנוע זה בכלל לא שאלה אם קונים פופקורן או לא. השאלה היא אם קונים את הגודל המשפחתי עם refill או בלי  ה refill. ובארה"ב יש סטנד, שבו אחרי שקנית את הגיגית פופקורן שלך אתה יכול להוסיף חמאה נוזלית כאוות נפשך, ועוד תוספות שלישראלי הממוצע פשוט לא נראות אטרקטיביות. וזה התענוג שלנו, שבת בצהריים ללכת לסרט, במיוחד שכל- כך חם לצאת ולטייל באזור.

טרם יציאתנו לקולנוע בתום השבוע הראשון לדיטוקס נזכרתי בריח המשכר של הפופקורן. אנחנו חייבים לנשנש משהו. שקדים ואגוזים לא יוכלו לספק אותי כשבאוויר יש ריח של פופקורן חם טעים. למזלנו הכנתי יום קודם לכן את האפל צ'יפס המופלאים האלו. זה מתכון מהאפליקציה דיטוקס 21, ואני לגמרי מאמצת אותם לחיי היום יום שלנו.

תפוצ'יפס בריא

Print Recipe מנות: 4
זמן הכנה: 10 דקות
זמן אפייה: שעתיים וחצי

מצרכים

• 4 תפוחי עץ ירוקים (גרנד סמית)
• כפית קינמון טחון
• 6 כפיות מייפל טבעי (ללא סוכר ותוספים)
• 2 כפות מים רותחים

אופן ההכנה

1

קלפו את התפוחי עץ ורוקנו את הליבה.

2

באמצעות מנדולינה פרסו את התפוחי עץ, אם אין לכם מנדולינה פרסו את התפוח דק ככל האפשר עם סכין.

3

סדרו את התפוחים על נייר אפייה בתבנית אפייה

4

ערבבו את המייפל, הקינמון ואת המים החמים ומרחו את התפוחים במשחה.

5

אופים את התפוחים כשעתיים- שעתיים וחצי על חום נמוך של 100 מעלות.

 

והריי לכם חטיף טעים, ללא שומן וללא רגשות אשמה 🙂