למי מאיתנו אין מידי פעם ירקות שעומדים למות במקרר, וחבל לזרוק.. אז במקרה שלי הגיבור הראשיים בעלילה הם קינואה וסלק. נשארה לי קינואה מהסלט קינואה וכרובית וקניתי יותר מידי סלקים (התלהבתי שהם באו עם כל העלים!) ככה שנשאר לי אחד שעמד למות כבר. חשבתי לעצמי שאני אוהבת את שניהם, ואיך אמא שלי תמיד אומרת "אם המרכיבים טובים- אין שום סיבה שלא יצא טעים". אז החלטתי לחבר בין השניים, וואלה- יצא להיט. מקווה שתאהבו 🙂
מצרכים
-
2 גזרים
-
סלק אחד גדול
-
1 בצל
-
1 ביצה (אפשר להחליף ב2 כפות טחינה)
-
כף טחינה
-
חצי צרור פטרוזיליה/ כוס וחצי של עלי תרד
-
מעט מלח
-
כוס קינואה מבושלת
-
חצי כוס אגוזי מלך
7 Comments
מעיין
17 יולי, 2017 at 3:55 amוואו נראה טעים ובריא!!
טלי
18 יולי, 2017 at 1:02 pmמעולה!!! עשית לי חשק לעשות. 😃
atNelly's
19 יולי, 2017 at 11:54 pmתספרי לי איך יצא 🙂
אתי
13 אוגוסט, 2017 at 2:24 pmהיי, נראה מדליק!! ויש לי גם סלק במקרר 🙂 אגב, איך זה שבסלק טרי יש פחות קלוריות מבסלק מבושל? לא מסתדר לי…
atNelly's
14 אוגוסט, 2017 at 12:02 amהסלק עובר תהליך בבישול, והערך הקלורי שלו עולה, והוא מאבד הרבה מהויטמנים שלו בעת הבישול (ובראשם החומצה הפולית), את התהליך הכימי לצערי איני יודעת, אני לא תזונאית רק מתלהבת מאוכל 🙂
שרי
19 אוקטובר, 2017 at 8:25 amאפשר לשים משהו אחר במקום טחינה?
atNelly's
19 אוקטובר, 2017 at 11:59 amאפשר לשים חמאת שקדים.. אבל גם אם תשימי טחינה לא ירגישו את הטעם שלה 🙂