עוגת גזר

מחפשים עוגה ריחנית ועשירה בטעמים להכין לשבת?  עוגה שמכינים ככה בזריז, לקחת לחברה שרק ילדה? לא עלינו לקחת לשבעה כדי לעודד את האבלים?- חברים, זו העוגה בשבילכם!!

עוגת גזר נשמעת משהו עייף וזקן והאמת שזה ממש לא אשמתה- היא ממש טעימה!
אז המתכון הזה הוא של אמי, זהבה- ובכלל, אני צריכה לשנות את השם של הבלוג הזה ל"אצל זהבה"- כל המתכונים בלאו הכי שלה 🤷🏻‍♀️

מצרכים

2 כוסות קמח לבן

¾ כוס שמן

2 כוסות גזר מגורר על פומפייה דקה

כוס וחצי סוכר (תכלס אפשר בכיף גם רק כוס)

חצי כוס מים/ חלב/ מיץ תפוזים/ מיץ תפוחים

 שקית אבקת אפייה

4 ביצים

1 כפית קינמון

¼ כפית ג'ינגר (מגורר טרי או כאבקה)

1 כפית אגוז מוסקט

¼ כפית סודה לשתייה

½ כפית ציפורן

¼ כפית מלח

חופן אגוזי מלך קצוצים (בערך חצי כוס)

5 תמרים מזן מהג'ול חתוכים לקוביות קטנות

אופן ההכנה

ערבבו את כל המרכיבים בקערה (כן זה כ"כ קל!!)

שמנו תבנית מספר 26 או לחלופין 2 תבניות אינגלשקייק- וצקו את התערובת לתוכן.

הכניסו לתנור שחומם מראש ל180º- במידה והעוגה בתבנית עגולה אפו כ50-55 דקות במידה והשתמשתם בתבניות אינגלישקייק אפו בין 30-40 דקות.

המלצות והערות

# ניתן להחליף את התמרים בחמוציות או צימוקים

# אל תוותרו על התבלינים- אני יודעת שזה נשמע יותר מידי אבל האמת היא שהעוגה יוצאת מאוד עשירה בזכותם

# אני תמיד אוהבת לבדוק עם שיפוד או קיסם עץ את העוגה לפני שאני מוציאה אותה מהתנור- איך בודקים? נועצים אותו באמצע העוגה, במידה והקיסם יוצא יבש ונקי משמע שעוגה אפוייה, במידה והוא יוצא מלוכלך בבלילה- תשאירו את העוגה בתנור לעוד זמן אפייה.

 

הכנתם?? ספרו לי איך יצא!!
אם אתם רוצים להישאר מעודכנים ולעקוב אחרי המתכונים, גם בהיותנו בישראל הירשמו לניוזלטר שלי עקבו אחרי בפייסבוק, באינסטגרם, נעצו את המתכון בפינטרסט וספרו לי איך יצא!