לביבות תירס

לביבות תירס? ביולי? יש עוד זמן עד חנוכה. נכון אתם צודקים- אבל זה מה שיצא.
ביום ראשון האחרון אני ודימה התעוררנו חולים; חום, צמרמורות, חולשה, כאבי בטן- יו ניים איט- וי האד איט. באמת זוועה.
בלי יותר מידי משחקים הפנו אותנו לעשית בדיקת קורונה, שאגב- ממש לא נעימה.
עד קבלת התשובה אסור לצאת מהבית- משמע אסור לצאת לסופר לעשות קניות.
ושבוע חדש, מה אני אכין לנועם לאכול? הריי הוא לא מוכן לאכול אוכל אדום, רק צהוב וחיוור (יצא רוסי על מלא) אז אילתרתי עם מה שיש בבית,
ויצאו לביבות תירס טעימות טעימות! מקווה שתאהבו, נועם אהב 🙂

מצרכים

• כוס תירס (שימורים/ קפוא )

• 1   ביצה

• 3  כפות גדושות של קמח כוסמין מלא (מאמינה שאפשר גם קמח רגיל)

• 3/4  כוס גבינת גלבוע (אפשר כל גבינה קשה אחרת) מגוררת דק

• 3 כפות חלב

• מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל המצרכים מלבד התירס , ניתן להוסיף עוד מעט חלב במידת הצורך- המרקם אמור להיות דביק אבל לא סמיך מידי וגם לא נוזלי מידי
2. מוסיפים את התירס
3. חממו מחבת טלפון היטב ורססו ספריי שמן
4. צקו בעזרת כף לביבות קטנות על המחבת
5. וטגנו על אש נמוכה בערך 3-4 דקות מכל צד

 

הצעות לשדרוג

– אפשר להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כוסברה קצוצה- לא היה לי פשוט בבית

– אפשר להוסיף עוד תבלינים פלפל שחור ואבקת שום- אני לא הוספתי כי פשוט לא הייתי בטוחה איך נועם יגיב לתיבול

– אפשר ואף  רצוי לטגן בצל קטן (סגול/ לבן) ולהוסיף לבלילה, לא עשיתי את זה כי רציתי להכין צהריים זריזים מאוד לנועם 🙂

אמנם הן לא פוטוגניות במיוחד, אבל הן טעימות וקלות להכנה!- והיי, הנה מתכון קל של לביבות שלא שוחות בשמן לכבוד חנוכה!
אם אתם רוצים להישאר מעודכנים ולעקוב אחרי המתכונים, גם בהיותנו בישראל הירשמו לניוזלטר שלי עקבו אחרי בפייסבוק ונעצו את המתכון בפינטרסט!